红油豆酱鸡蛋拌面

红油豆酱鸡蛋拌面

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小馋食光
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今儿早餐吃的菠菜面，浇了一锅酱鸡蛋，简单又实惠
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

红油豆酱鸡蛋拌面的用料

菠菜面 1块钱 鸡蛋 2个
食用油 1勺 丹丹郫县豆瓣酱 1勺
豆酱 1勺 小葱 半根
大葱 小小根

红油豆酱鸡蛋拌面的做法

#川菜之魂 有机新生#红油豆酱鸡蛋拌面的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋炒熟备用
#川菜之魂 有机新生#红油豆酱鸡蛋拌面的做法图解2

步骤2

锅内余油炒香葱段，炒香豆瓣
#川菜之魂 有机新生#红油豆酱鸡蛋拌面的做法图解3

步骤3

放回鸡蛋，放入豆酱翻炒均匀
#川菜之魂 有机新生#红油豆酱鸡蛋拌面的做法图解4

步骤4

煮面
#川菜之魂 有机新生#红油豆酱鸡蛋拌面的做法图解5

步骤5

捞面，铺好酱鸡蛋，撒上葱花就好啦 一块钱的菠菜面+两个鸡蛋，成本不到三块钱的早餐，香到舔碗

红油豆酱鸡蛋拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-20 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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